EUR

Gemischte Salate der Saison in Hausdressing

3,20

Frischer Rucolasalat mit Kräuterdressing, Croutons und Parmesanhobel

Geräuchertes Bachsaiblingsfilet mit Reiberdatschi und Preiselbeersahne          

Salatvariation "Steiermark"
mit gebratenen Putenbruststreifen, Speck, Croutons,

gerösteten Kürbiskernen und Kernöl

Sommerliche Blattsalate
in Balsamicodressing mit lauwarmem Ziegenkäse und Rosmarinhonig                                      

6,90

8,90

9,80

9,80

Suppe der Saison

Rinderkraftbrühe mit Gemüsewürfel, Brätstrudel und Schnittlauchröllen

Edelfischsuppe "Insel Wörth von Saibling, Waller und Zander mit frischen Streifen von Wurzelgemüse

3,80

3,80

5,50

Zwei Spinatknödel mit brauner Butter, gehobeltem Parmesan und Beilagensalat

9,90

Saftiger Gemüsestrudel auf fruchtiger Tomatensauce mit gerösteten Kernen

9,90

Im Ganzen gebratene Regenbogenforelle mit Zitronenbutter oder Mandelbutter, Schwenkkartoffeln und grünem Salat

12,90

Filet vom Saibling in der Haut gebraten auf Kartoffel-Lauchrahmgemüse mit gebratenen Austernpilzen

14,90

Fischplatte "Insel Wörth" gebratene Filets von Wels, Zander und Saibling an gebratenem Marktgemüse, dazu reichen wir Schwenkkartoffeln und Weißweinsauce

15,90

(zwei Personen)

30,50

Zwei in Fassbutter gebratene panierte Schweineschnitzel mit                      Pommes frites und kleinem Salat

10,80

Schweinefiletmedailions in der Gorgonzola-Speckkruste auf                            gebratenen Zucchini und Kartoffelrösti

13,90

Kalbslendensteaks vom Grill mit Parmaschinken und Pesto mit Schmortomaten und Bratkartoffeln

15,90

Saftiger Rostbraten von der Rinderlende auf Käse-Rahmspätzle                    und einer feinen Scharlottensauce

16,90

Lauwarmer Apfelstrudel mit Walnusseis und Sahne

4,90

Eis-Marillenknödel auf Waldbeeren-Ragout

5,50